Ti o ba ti sanra alcohols ti o ni awọn 16 tabi diẹ ẹ sii erogba awọn ọta fun moleku ti wa ni lilo ninu awọn kolaginni ti alkyl polyglycosides, awọn Abajade ọja ti wa ni tiotuka ninu omi nikan ni gidigidi kekere awọn ifọkansi, ojo melo DP ti 1.2 to 2. Wọn ti wa ni bayi tọka si bi omi-insoluble alkyl polyglycosides.Among-insoluble alkyl polyglycosides. alkyl chain.Awọn wọnyi kii ṣe lilo bi awọn ohun elo surfactants ṣugbọn wọn lo nipataki bi awọn emulsifiers ni awọn agbekalẹ ohun ikunra.
Ifarabalẹ ti a ṣe akiyesi ti glukosi pẹlu dodecanols / tetradecanols jẹ eyiti o wulo pupọ si iṣelọpọ ti awọn alkyl polyglycosides ti a ko le yanju omi, gẹgẹbi cetyl/octadecyl polyglycosides. Awọn aati catalyzed acid waye ni awọn iwọn otutu ti o jọra, awọn titẹ, ati awọn ipin molar laarin awọn ohun elo ifunni. Bibẹẹkọ, nitori isokuso kekere wọn, awọn ọja wọnyi nira diẹ sii lati sọ di mimọ ati Bilisi bi awọn lẹẹ omi ti o da lori omi. O ṣe pataki lati gbejade awọn ọja pẹlu akoonu kekere ati awọ ina taara lẹhin igbesẹ ifaseyin, nitorinaa yago fun itọju siwaju.
Ọja-ọja ti aifẹ pataki julọ jẹ polyglucose.O jẹ awọ-awọ-awọ-awọ-awọ ati nitorinaa ṣe pataki si awọ. Ni afikun, wiwa ti awọn ifọkansi giga ti polyglucose jẹ ki o ṣoro lati ṣojumọ adalu ifasilẹ nipasẹ distillation, nitori polyglucose duro lati decompose ni iyara pupọ bi awọn iwọn otutu ba dide. Eyi nikẹhin tun bajẹ awọn ohun-ini iṣẹ.
Niwọn igba ti iwọn idasile polydextrose pọ si ni pataki ni isunmọ ipari ifa, ifaseyin naa dopin laipẹ ni iwọn 80% iyipada glukosi nipasẹ sisọ iwọn otutu silẹ ati yomi ayase naa. Lati rii daju aṣọ ile ati didara ọja ti o tun ṣe, a lo itupalẹ ori ayelujara lati tọpa iyipada ni deede. Ni ifopinsi, glukosi ti ko ni idahun wa bi idaduro ti o lagbara ati pe o le yọkuro ni rọọrun nipasẹ isọ atẹle. Lẹhin yiyọkuro glukosi, ọja naa ni isunmọ 1-2q ti polydextrose, eyiti o jẹ emulsified ni awọn droplets ti o dara pupọ. Nipa yiyan iranlọwọ àlẹmọ ti o yẹ, polydextrose le yọkuro patapata ni igbesẹ isọ keji.
Glycose ti o ni agbara pupọ ati ọja ti ko ni polydextrose ti o ni 15 si 30% ti pq gigun (C 16/18) alkyl polyglycosides ati 85 si 70% ti oti ọra (C16/18-OH) ni a gba nipasẹ ilana yii. Niwọn bi ọja naa ti ni aaye yo ti o ga, o jẹ ọja deede bi ohun ti o lagbara ni irisi flakes tabi awọn pellets.
Awọn ipele giga ti awọn ọti-lile gigun jẹ itẹwọgba nitori ọpọlọpọ awọn ipara ikunra ni iye nla ti oti kanna. Nitorinaa, awọn polyglycosides alkyl le ṣee lo taara bi alkyl polyglycosides/awọn ọti-ọra.
Awọn iru aipe to ṣẹṣẹ ti alkyl polyglycosides ti omi-inoluble ni nipa 500% alkyl polyglycosides ati 500% ọra ọti-lile.Ni idi eyi, ipin kan ti ọti-waini ti o sanra ti yọ kuro nipasẹ distillation igbale ati pe idinku igbona ti wa ni idinku nipasẹ titọju iwọn otutu ati akoko ibugbe ni kekere bi o ti ṣee. (Nọmba 7) Iru ọja ti o ni idojukọ pọ si pupọ pupọ ti awọn ohun elo ti awọn alkyl polyglycosides ti a ko le yanju omi.